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简易自制克罗锅蔬菜汤

这款简单的自制克罗克波特蔬菜汤是一整道30古,纯素食晚餐,仅含1个SmartPoint和85卡路里!
课程 主菜,汤
美食 美国人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 4 小时
总时间 4 小时 15 分钟
份量 8
卡路里 85大卡

配料

  • 5 杯具 减钠鸡汤 (或蔬菜汤)
  • 2 杯具 胡桃南瓜 切成3/4英寸的立方体(大约是小南瓜的1/2)
  • 2 芹菜排骨 切片
  • 2 杯具 菜花, 切成小花
  • 1/4 杯子 番茄酱
  • 2 罐头 火蒜切成薄片的西红柿 (各14.5盎司)
  • 1 大萝卜, 切片
  • 1/2 红柿子椒, 切片
  • 1/2 大西葫芦 切成两半
  • 1-1 1/2 茶匙 海盐, 去尝尝
  • 1 1/2 茶匙 干牛至
  • 1 1/2 茶匙 干罗勒
  • 1 茶匙 孜然粉
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 3 月桂叶
  • 1 头蒜
  • 1 茶匙 橄榄油
  • 1 6 oz 袋菠菜
  • 1/3 杯子 香菜, 切块

使用说明

  • 在一个大的慢炖锅(矿物质为7夸脱)中加1茶匙盐调味,将所有内容混合,直至大蒜。
  • 从蒜头上切下尖端,露出尖端。用裸露的油尖擦油。 将大蒜紧紧包裹在锡箔中,放入汤的中心。
  • 煮高直到蔬菜变嫩-在我的慢炖锅中花了3个小时。 根据您的慢炖锅运行的温度,这可能需要2-4小时。
  • 在菠菜和欧芹中搅拌,然后在LOW上再煮30分钟-1小时,或者直到菠菜枯萎为止。  
  • 从汤中取出大蒜包。 榨出丁香,切丁。尽可能多地搅拌汤-随添加的口味进行调整。 此外,如果需要,添加其他盐(我认为需要!)
  • 吞食!

视频

营养

卡路里: 85大卡 | 碳水化合物: 16.1g | 蛋白: 4.2g | 脂肪: 0.8g | 饱和脂肪: 0.1g | 多不饱和脂肪: 0.2g | 单不饱和脂肪: 0.4g | 钠: 1034毫克 | 钾: 523毫克 | 纤维: 3.6g | 糖: 7.2g | 维生素A: 7950IU | 维生素C: 76.7毫克 | 钙: 119毫克 | 铁: 2.4毫克