简易西南豆腐加花椰菜饭

这个 简单的西南豆腐争夺战 放在花椰菜大米和羽衣甘蓝的床上，方便又快捷， 低碳水化合物，非常适合的健康晚餐 无肉星期一!

销 简单的西南豆腐争夺战

还记得那段时间，我跳上豆腐车，却从未下过车，因为它是如此的美味和美味？

如果您是大约一个月前问我的（在吃豆腐之前） 南瓜宽面 and 素食生菜包裹着混蛋烤豆腐）我会在上面的句子后面加上“没有人说过”。

除非那是一个谎言。有点像我的生活。

因为我现在正在吃豆腐，喜欢吃豆腐，并且实际上发布了一份没有肉的炒豆腐食谱。

我什至都不知道我是谁。

我的意思是，我曾经想过如果我不吃 鸡胸肉食谱 我的脸的大小（或多个鸡胸，等于我的脸的大小，因为如果一个鸡冠那么大，那么……不好），我的肌肉会在一夜之间从我的身体上掉下来。 我会醒来，成为泰勒曾经健康过的面条阴影。

但是不是！这个女孩一直在吃这种简单的西南豆腐和非肉类食物，包括饭菜。

是否 豆腐争夺战 尝起来像鸡蛋？

最简单，最充实的之一 早餐 周围是 蛋。您可以用多种方法烹制它们：炒，炸，面朝上或 在空气炸锅里煮. 它们是快速，简单，蛋白质密集的方式开始新的一天。但是对于那些无法吃鸡蛋或选择不吃鸡蛋的人，请不要担心一秒钟！这个 豆腐炒食谱 将扑灭并节省一天！它的味道和质地与炒鸡蛋相似，并且您会上瘾！   

哪种豆腐最适合打扰？ 

如果您不熟悉豆腐，那么实际上您可以使用许多不同的种类来做饭。豆腐的柔软度各不相同，不同的食谱使用不同的豆腐类型。为了这 豆腐早餐争夺战 我建议使用坚硬的豆腐或其他坚硬的豆腐。使用前，您还需要沥干水分并按下豆腐。

你放什么 豆腐争夺战?

对于这个食谱，我没有做简单的豆腐拼盘，而是决定加入一些口味使它具有西南风味，从而使它变得爵士乐！这是您需要做的：

• 豆腐包装

• 羽衣甘蓝

• 橄榄油

• 盐和胡椒

• 菜花

• 洋葱

• 熏制辣椒粉

• 小茴香粉

• 蒜末

• 阿斗波酱（来自阿斗波酱中的智利容器）

• 选择的莎莎酱

• 鲜青柠汁

• 香菜 
• 鳄梨
• 荷包蛋

如何使西南豆腐争夺 

准备

将烤箱设置为华氏400度，并对其进行预热。首先准备豆腐。排干豆腐，然后用纸巾包起来并将其放在盘子上。接下来，将一块盘子放在其上面，并将一块重的东西放在上面，例如铸铁煎锅。让它以这种方式坐大约15分钟。 

折腾

在将豆腐压榨的同时，将羽衣甘蓝和2茶匙橄榄油放入一个大碗中，拌匀，直到涂好。倒在烤盘上烘烤，直到羽衣甘蓝酥脆，大约5-7分钟。搁置

做花椰菜饭

将花椰菜放入食品加工机中并进行加工，直到将其充分分解并类似于大米为止。将其放入微波炉安全碗中，并微波5-6分钟，然后菜花变软。盖好并放在一边。 

厨师

按下豆腐后，将其从纸巾中取出，切成1/4英寸的切片。将平底锅加热到中高温，然后倒入一些橄榄油。将豆腐煮至金黄色，然后翻转并煮至另一面也呈金黄色。接下来，用锅铲将豆腐打碎，直到切成小块。 

炒菜

将热量调低至中等水平，然后加入洋葱，烟熏辣椒粉，小茴香和蒜末。煮约2-3分钟或直到洋葱变软。加入土坯酱，再煮一分钟左右。拌入莎莎酱中，直至充分混合。起锅备用。 

完成并享受

将花椰菜饭与酸橙汁和香菜一起拌匀，然后在两盘之间分开。上面放上豆腐，羽衣甘蓝片，鳄梨和鸡蛋。吞食！

我可以重新加热吗？ 

如果您过多地制作了这种美味的西南豆腐菜，请不要担心扔掉那些剩菜！它可以很容易地重新加热，并且在长达2-3天的时间内仍然可以品尝到令人惊奇的味道。我建议用平底锅低火重新加热！

存储

将剩菜剩饭放在冰箱的密封容器中保存2-3天！

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食谱

简单的西南豆腐争夺战

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率

供应： 4 人

准备： 5 分钟

厨师： 15 分钟

总： 20 分钟

配料

• ▢ 1 14 盎司 豆腐包装
• ▢ 4 杯具 Packed 羽衣甘蓝 撕成一口大小的碎片
• ▢ 2 汤匙 + 2茶匙橄榄油 分为
• ▢ 椒盐
• ▢ 6 杯具 菜花 大致切碎（1个大头）
• ▢ 2/3 杯子 洋葱 切块
• ▢ 1/4 茶匙 熏制辣椒粉
• ▢ 1/2 茶匙 小茴香粉
• ▢ 2 茶匙 大蒜 剁碎
• ▢ 2 茶匙 阿斗波酱汁 从一个装有阿斗波酱的智利容器中
• ▢ 2/3 杯子 选择的莎莎酱
• ▢ 1 汤匙 鲜青柠汁
• ▢ 1 杯子 香菜 大致切碎
• ▢ 1 大鳄梨 大致切碎
• ▢ 4 荷包蛋（可选）

使用说明

• 将烤箱预热至400度。
• 首先按下并排干豆腐。为此，请打开豆腐包装并将其沥干。然后，将其慷慨地包裹在纸巾中，然后放在盘子上。将另一个盘子放在上面，然后在盘子上面放一些很重的东西（我用铸铁煎锅），静置至少15分钟。
• 在一个 大碗，将羽衣甘蓝和2茶匙橄榄油混合，然后拌匀，直到羽衣甘蓝涂满。放在烤盘上 并撒上盐和胡椒粉。烘烤直到羽衣甘蓝松脆，大约5-7分钟。搁置。
• 将花椰菜放在 大型食品加工机 直到它分解成米饭为止将花椰菜饭放入一个大碗中，用微波炉加热5-6分钟，然后花椰菜变软。盖好以保暖并放在一边。
• 豆腐排干后，将其拍干并切成1/4英寸的切片。将剩余的2汤匙橄榄油加热到 大锅 用中/高温加热，然后将豆腐切片放进去。一旦它们变成金黄色和脆皮，翻转并煮至另一面变成金黄色。然后，用锅铲将豆腐切成小块。
• 将热量调低至中度，然后加入洋葱，烟熏辣椒粉，小茴香和大蒜。煮至洋葱变软，大约2-3分钟。加入土坯酱，再煮一分钟。然后加入莎莎酱搅拌均匀。起锅备用。
• 将花椰菜饭与酸橙汁和香菜一起拌匀，然后在两盘之间分开。如果要使用的话，上面放上羽衣甘蓝片，炒豆腐，鳄梨和鸡蛋。
• 吞食

提示和注意事项：

*如何煮鸡蛋：将几英寸的水倒入一个大锅中，然后用高火煮一下。
将鸡蛋打碎成单个小模子（我发现以这种方式将它们轻轻滑入锅中比较容易）。水刚煮开后，将小模子放置在尽可能靠近水的位置，并一次将一个鸡蛋滑入，在它们之间留出空间。
关掉火，盖上锅盖，将定时器设定为4分钟。
煮熟后，用开槽勺将鸡蛋sc出来，然后吃！

营养信息：

卡路里： 305大卡 (15%) 碳水化合物： 21g (7%) 蛋白： 12.9g (26%) 脂肪： 21.3g (33%) 饱和脂肪： 3.9g (24%) 多不饱和脂肪： 3g 单不饱和脂肪： 12.7g 胆固醇： 186毫克 (62%) 钠： 214毫克 (9%) 钾： 1085毫克 (31%) 纤维： 9.7g (40%) 糖： 2g (2%)

营养免责声明

关于Food 信仰 Fitness的书面和制作食谱仅供参考。

作者： 泰勒

课程：主菜

美食：墨西哥菜

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对于此食谱，我建议：

• 搅拌碗
• 平底锅
• 锋利的陶瓷刀
• 量杯

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