烘焙/烹饪

奇亚籽是超级食品，非常适合增稠。我听说您可以用亚麻籽描述与奇亚籽相同的“蛋”。但是，我爱的正大种子是正大布丁！

尝试奇亚籽的食谱创意：
慢炖锅藜麦能量棒

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花生粉基本上只是粉状，脱脂的花生酱！当我想吃很多花生酱时，只需将其与少量水混合，制成糊状，然后– POOF –健康花生酱，其中富含蛋白质，但热量却更少！它的味道并不完全像它，但它仍然很美味。代替面粉也可以使烘焙真正具有“花生味”的味道！

尝试花生粉的食谱创意：
微波花生酱巧克力蛋白煎饼

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藜麦是米饭的美味替代品（不是米饭有什么问题，不是我的最爱。）我喜欢它，因为它具有非常好的“坚果”风味，并且仅需15分钟即可烹饪！您可以购买奎奴亚藜面粉，或在食谱中使用实际的煮熟（或未煮过的）奎奴亚藜-甚至包括烘焙食品！

藜麦的食谱创意：
山羊奶酪和藜麦鸡

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如果您想尝试纯素烘焙，则必须添加亚麻籽。如果将1 TBsp的亚麻粉（磨碎的亚麻籽）与2 1/2 tbsp的温开水混合，然后将其在冰箱中放置30分钟，它将胶化，您可以用它代替大多数食谱中的一个鸡蛋。这非常适用于松饼，快速面包和蛋糕之类的东西！

尝试使用亚麻籽的食谱：
古和素食主义者番茄干自制玉米饼

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我只想在饮食中增加一点蛋白质-蛋白质粉不仅仅适合锻炼后使用！我喜欢在烘烤时用一些蛋白质粉代替面粉，以吸收一些额外的蛋白质！

尝试蛋白粉的食谱思路：
健康肉桂卷蛋白燕麦片

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我爱花生酱的原因与杏仁黄油相同，只是它具有花生的味道。很棒的巧克力！ ？

尝试花生酱的食谱创意：
健康高蛋白花生酱“芝士蛋糕”

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另一种天然的，未精制的甜味剂。同样，您不需要像砂糖那么多的枫糖浆，也​​不能一一对应地将其糖化。我喜欢枫糖浆比蜂蜜或龙舌兰具有更多的风味，这真的很适合某些烘焙食品！

枫糖浆的食谱创意：
古和素食山核桃派酒吧

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我不使用这个A LOT，因为找到它可能会有些棘手。但是，我发现这种面粉能真正提供不含麸质的蛋糕，它们真正所需的是轻盈，通风和春天的质感。我喜欢将它与椰子粉一起使用！

尝试使用木薯淀粉的食谱：
古薄荷无麸质巧克力蛋糕

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我喜欢杏仁黄油，因为好吃！但是我也喜欢用它烘烤，因为您可以将它用作粘合剂而不是鸡蛋，或者用作健康脂肪而不是黄油或油。另外，它还添加了一些真正的百胜，坚果味！

杏仁黄油的食谱创意：
古杏仁黄油自制蛋白棒

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在制作素食主义者的食谱时，我用龙舌兰代替蜂蜜。我发现它比蜂蜜甜一点点，但烤得和蜂蜜一样。

尝试龙舌兰的食谱创意：
素食主义者香蕉浆果燕麦早餐吧

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我喜欢燕麦粉，因为我喜欢燕麦。但是，它具有足够的吸收能力，并且使烘焙食品具有耐嚼性-类似于使用全麦面粉。另外，打造自己真的很容易！非常适合不含麸质的纯素烘焙！

尝试用燕麦粉的食谱：
燕麦早餐吧

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在无乳制品的烹饪和烘烤过程中，全脂椰子奶可以替代奶油。另外，如果您将其冷藏一夜，则奶油会从椰子水中分离出来，您可以将冷藏的奶油WHIP制成不含乳制品的WHIPPED CREAM。它是那么好！

尝试椰奶的食谱创意：
素食主义者和古红薯面椰子咖喱

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蜂蜜简单而简单，是一种美味，天然，未精制的糖。它非常甜，因此您不需要的糖就比使用糖时的糖少。我发现我只需要配方中需要的蜂蜜的量即砂糖的1/2左右即可。因为它是液体，所以不能一一对应地用它代替食谱中的糖。

尝试蜂蜜的食谱创意：
古蜂蜜和浆果Semifreddo

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椰子粉非常适合与坚果粉结合使用，因为它吸收了一吨水分。像，吨！用椰子粉烘烤时，您需要大量鸡蛋或其他粘合成分，以及大量液体。我通常认为每1/4杯面粉2个鸡蛋的确很棒-有人说3个。此外，我发现1/4杯椰子粉像1杯普通面粉一样粗糙。同样，这有所不同，但这是我的典型发现。请记住，任何不含麸质的面粉都不能与基于麸质的面粉一对一地互换！

食谱想法尝试用椰子粉：
古柠檬酒吧

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这对于健康烘焙至关重要，因为在烹饪/烘焙时，您可以用它代替黄油或其他不健康的油。椰子油真正超酷的地方在于它在室温下是固体。这意味着您可以在食谱中使用像软黄油一样的固体！另外，它在食谱中增加了一些主要的美味椰子味！

尝试用椰子油的食谱创意：
榛子煎锅古布朗尼

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椰子糖的味道与红糖非常相似，只是甜度降低了一点，而“焦糖味”增加了一点。另外，它是天然的，完全不精制，这与黑糖不同。如果没有的话，您可以在任何需要椰子糖的食谱中加入红糖，这没问题！

食谱想法尝试用椰子糖：
古杏仁巧克力熔岩蛋糕

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