曾经想过 如何烤鸡胸肉 那实际上多汁而不干吗?一世’m教您制作完美烤鸡胸脯的简单方法!
PIN如何烤鸡胸肉
我在夏天吃的烤鸡胸肉数量可不是开玩笑。
无论是 泰国烤鸡肉串, 烤热带鸡碗 或者只是一块浸在番茄酱中的烤鸡胸肉(你在判断我。但是这是我的最爱),它只是夏天用途最广泛的肉。
但是,如果您一生中吃了很多鸡肉,那么,如果您正在阅读本文,我相信您已经吃了,那您将体验到一些干的甜点鸡胸肉,这种鸡胸肉不好。鸡胸肉虽然用途广泛,但却是最难掌握和保持多汁的肉类之一!
特别是当您引入的烧烤架比在烤箱中烹饪鸡胸肉时可预测的要少。
但是,根据我所学到的一些技巧和窍门,您就不必再担心要干鸡了!您将学习如何制作完美的烤鸡胸肉,以准备满足您所有的鸡需求!
如何烤无骨鸡胸肉
您需要做的事情:
- 生烤鸡胸肉
- A 肉槌 或rolling面杖
- 羊皮纸
- 腌料。 (我喜欢这个 酮鸡肉腌料)
- 燃气烧烤炉
- 数字即时读取肉类温度计
步骤1:准备鸡肉
为了保持鸡肉的美味,多汁和均匀地煮熟,我们将鸡肉压成均匀的厚度。这也有助于使肉嫩化。因此,将鸡胸肉放在两层羊皮纸之间,并用肉槌或滚锅打磨乳房最厚的部分,使它们的厚度均匀。别疯了!您不想粉碎它!
步骤2:将鸡肉腌制
腌制是保持鸡肉风味并真正锁定汁液的关键,因此请不要跳过此步骤!搅拌食材,放入鸡肉,盖上盖子并冷藏至少30分钟-但我喜欢过夜!
步骤3:开始烧烤!
确保烧烤架美观,并用钳子将鸡胸肉间接加热(不要放在火上)。 盖上烧烤架,将鸡肉煮5-7分钟,然后用钳子翻转,再煮5-7分钟,或者直到温度计指示165°。
步骤4:吞吃!
将鸡肉从烤架上移至盘子,盖上盖子,静置5分钟。这是使鸡肉汁多汁的关键。不要跳过此步骤!
5分钟后,您就可以吃鸡肉了,您无需再问如何烤鸡胸肉了!
使用剩余的烤鸡胸肉的好方法:
这里有一些鸡胸肉的好食谱,将与您的烤鸡一起煮:
我很想听听您是否以这种方式烹制鸡胸肉,如果尝试的话,请在评论中了解它的工作原理!
对于此食谱,我建议:
如何烤鸡胸肉
如何烤最多汁,最完美的烤鸡胸肉
用料
- 生烤鸡胸肉
- Marinade
工具类
- 肉槌或rolling面杖
- Parchment paper
- A gas grill
- 数字即时读取肉类温度计
使用说明
- 1:准备鸡肉
- 保持鸡肉多汁
然后均匀地煮熟,我们将鸡肉压成均匀的厚度。
这也有助于使肉嫩化。因此,将鸡胸肉放在2之间
几层羊皮纸,然后用肉槌或滚锅打碎
乳房最厚的部分,使它们的厚度均匀。唐’t go
疯!你不’不想粉碎!
2:腌鸡
- 腌制是保持
鸡肉味道鲜美,确实能锁住果汁,所以不要’t skip this step!
搅拌原料,放入鸡肉,盖上锅盖并冷藏至少
30分钟–但我喜欢过夜!
3:开始烧烤!
- 确保您的烤架是好的并且
清洁,否则您的鸡会坚持下去。清洁后,加热至中火
并用钳子将鸡胸肉间接加热(不要放在顶部)
的火焰。) 盖上烤架,将鸡肉煮5-7分钟,然后
用钳子翻转,再煮5-7分钟,或直到温度计显示
165 °.
4:吞吃!
- 从烤架中取出鸡肉
盖好盘子,静置5分钟。这是制作鸡肉汁的关键
和潮湿。不要跳过此步骤
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