低卡路里 健康无麸质无糖胡萝卜蛋糕 is SO moist 和 tender! 您’d never know it’低碳水化合物,无油,无黄油!
继续沉迷于烘焙食品,让我假装自己好像在吃一盘装满蔬菜的盘子。
好吧,只有一种烘焙食品:CARROT CAKE。
我知道自从 无麸质胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕, 素食主义者无麸质无乳胡萝卜蛋糕 和 容易健康的无麸质胡萝卜蛋糕松饼 但是这个季节。
只要确保复活节兔子拥有所有 无麦麸萝卜糕ry他/她需要体验这种辣甜的MOIST 蛋糕 不管兔子遵循哪种饮食习惯,都很好吃。即使它’一个野兔,我有 无麸质燕麦胡萝卜松饼配GARAM MASALA 为了它。
另外,在这种情况下,Internet BFFS是Y-O-U,是我要迎合不同饮食友好型胡萝卜蛋糕的复活节兔子。
无论如何。我知道您对这种无糖胡萝卜蛋糕食谱会感到非常满意。
为什么这个胡萝卜蛋糕这么好
我只想吃蛋糕,不,不必庆祝就可以享受大而厚的蛋糕! 无麸质姜饼蛋糕酒吧, 无糖天使食品蛋糕和 甜酒蛋糕 –我将全部带走,尤其是在假期期间!今天的食谱是您因多种原因而拥有的最佳无麸质胡萝卜蛋糕。这是胡萝卜蛋糕爱好者的梦想,因为它极度湿润,这要归功于它烤制的美味和蛋白质含量高的希腊酸奶。一块蛋糕还带有温暖和舒适的口味,如肉桂和肉豆蔻,以及每口都夹有适量的山核桃碎。最重要的是,它非常健康-制作这种美味的蛋糕时不使用精制糖和面筋,只是蛋白质,有益健康的一大部分!
无糖胡萝卜蛋糕 配料
在查看该蛋糕的配料清单时,您可能会惊讶地发现所有配料都是健康有益健康的食品和香料,没有可笑的单词!可以享用美味甜点,对您也有好处。这是您需要的:
- 椰子粉
- 肉桂
- 小苏打
- 发酵粉
- 盐
- 肉豆蔻粉
- 大蛋
- 赤藓糖醇甜味剂(我经常使用)
- 普通无脂希腊酸奶
- 香草精
- 胡萝卜碎
- 胡桃
- 不加糖的椰子片
- 轻质奶酪
- 赤藓糖醇粉甜味剂
是什么让这个 无糖胡萝卜蛋糕食谱 健康
这款梦幻的胡萝卜蛋糕具有我们大家都喜欢的那种潮湿,胡萝卜,坚果的味道,但它也含有大量健康成分。没有用于提炼这种酮胡萝卜蛋糕的精制糖,而是使用赤藓糖醇,它仍带给您甜点所需的甜味。它还不使用任何黄油,而是使用希腊酸奶来吸收一些健康的脂肪和蛋白质!当我们讨论蛋白质问题时,这块蛋糕也要用一吨鸡蛋烤,并使用切碎的山核桃,甚至可以装更多蛋白质打孔器!
您如何从零开始制作无糖蛋糕?
准备
打开烤箱并使其预热。用羊皮纸将第2行蛋糕盘放到一边。
搅拌
将除甜味剂以外的所有干燥成分放入一个大碗中,并用搅拌器搅拌以混合。在一个单独的碗中,加入鸡蛋,甜味剂,希腊酸奶和香草,然后充分搅拌。将干混合物加湿并搅拌,直到所有成分完全混合。
折起来
轻轻地将胡萝卜,坚果和椰子薄片折叠起来,搅拌直至合并。让面糊静置一会儿,以便椰子粉可以吸收水分。
烤
将面糊分开放在蛋糕盘之间,然后烘烤直到完成!完全冷却,然后结霜!
食谱变化
这里有一些方法可以用这种椰子粉胡萝卜蛋糕来满足您的需要和喜好:
- 免费乳制品: 使用不含乳制品的奶油干酪和不含乳制品的希腊酸奶。
- 古: 使用植物性酸奶代替希腊酸奶。另外,您也许可以用椰子糖代替赤藓糖醇,但我个人没有尝试过。
无糖胡萝卜蛋糕常见问题
好问题!您应该可以在本食谱中使用任何不含卡路里的甜味剂,但是我自己没有尝试过其他任何甜味剂。如果您这样做,请告诉我情况如何!
这两种面粉有很大的不同,所以我不建议在蛋糕配方中使用杏仁粉,因为它不会变成事实!
没有!如果您只想为此蛋糕做定期的奶油乳酪糖霜,那就随便吧!
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使用说明
对于蛋糕:
- 将烤箱预热至350度,并在两个8英寸的蛋糕盘上铺上羊皮纸,然后用烹饪喷雾剂将裸露的两面喷上。搁置。
- 在一个中等大小的碗中,将椰子粉,肉桂粉,小苏打和粉,盐和肉豆蔻搅拌在一起。
- 在一个单独的大碗中,使用电动手动搅拌器搅拌鸡蛋,甜味剂,希腊酸奶和香草,直至充分混合。 搅拌椰子粉混合物,搅拌直至合并。
- 轻轻地将胡萝卜,山核桃和椰子薄片折叠,直到充分混合。 让面糊静置10分钟,以便椰子粉开始吸收水分。你的面糊会很厚,这是正常的。
- 将面糊均匀地分成两个锅,均匀地摊开。烘烤,直到两面都变成金黄色,然后将插入中间的牙签弄干净,大约需要35-40分钟。结霜前要完全冷却。
制作糖霜:
- 在一个大碗中,使用电动手持搅拌器,将奶油干酪和酸奶高速搅打直至蓬松。加入香草,搅拌直到合并。
- 将混合器设置为低速,然后逐渐添加粉状的甜味剂,直到您将其全部添加完毕并充分混合为止。 返回高速并打2-3分钟,直到结霜蓬松。
结霜:
- 将一层底面朝上放在蛋糕架上。 均匀撒上3/4杯糖霜。然后,将另一块蛋糕的底部朝上轻轻放在顶部。
- 在蛋糕上铺一层薄薄的糖霜,做成面包屑。它不必很漂亮,只是密封在面包屑中。冷却至少一个小时,直到过夜。将剩余的糖霜也放在冰箱中,这样就可以变硬。
- 冷却后,将整个蛋糕结霜。我发现刮刀确实有帮助! 如果需要,可加一些山核桃装饰。
- 吞食!
提示和注意事项:
**您可以随意使用任何您喜欢的无糖甜味剂。但是,只有Swerve已通过此配方进行了测试。您也可以使用普通糖,但是显然会改变营养信息。 ***请确保将山核桃切得很小,否则会使蛋糕变硬,因为它们会使核桃碎成碎片。 总时间不包括冷却面包屑外套或让烤好的蛋糕冷却。
营养信息:
关于Food 信仰 Fitness的书面和制作食谱仅供参考。
对于此食谱,我建议:
每次服务的体重观察者要点:自由式要点:5分+:5分。旧点数:4
(每蛋糕的1/16)
留在DA中了解有关幕后信息的信息,请在FFF上保持触摸 推特, 脸书和 兴趣!
这篇文章可能包含会员链接,但我只推荐我实际使用的产品和<3.感谢您对FFF的支持!
梅尔 说
这绝对是惊人的!!感谢您提供无罪的甜点!
泰勒·凯瑟(Taylor Kiser) 说
您’re welcome!
利兹 说
我很少发表评论,但是这个胡萝卜蛋糕绝对很棒(第二天甚至更好)!非常感谢您的分享,期待尝试其他无糖的gf食谱!
泰勒·凯瑟(Taylor Kiser) 说
您’再见,莉丝!很高兴您喜欢它!
雅奎 说
我刚刚做了这个漂亮的蛋糕,thanku-
这是完美的。
请问我是否可以在此食谱中使用其他gf面粉,以便我可以制作其他类型的面粉,但要使用主要基础成分-
泰勒·凯瑟(Taylor Kiser) 说
您’欢迎您,雅克!很高兴您喜欢它!任何无麸质面粉都可以使用。
雅奎 说
十分感谢 -
泰勒·凯瑟(Taylor Kiser) 说
您’re welcome, 雅奎!
凯耶 说
嗨!我可以省略甜味剂吗?还是改用苹果酱?
泰勒·凯瑟(Taylor Kiser) 说
嗨,Kaye!我无法告诉您,因为食谱仅以书面形式进行测试,但是如果您尝试过,请告诉我!