奶油素食胡桃南瓜饼

这种丰富而轻盈的蓬松 奶油素食胡桃南瓜饼 将完美地放在您的感恩节甜点桌上！

嗨，大家好！认识您很高兴-我叫Britt Berlin，我在那里制作了很多有趣又简单的素食甜点 香蕉日记. 

今天，我想与大家分享这个超级简单又美味的纯素食胡桃南瓜派！完全是 无乳制品，无蛋和精制无糖。更不用说，它也可以 不含麸质 且不含坚果（如果需要的话）（始终当心过敏症！我的许多食谱都不含 八大过敏原). 

事不宜迟，让我们做一个完美的感恩节派！

我最喜欢的胡桃南瓜派食谱

我真的喜欢 南瓜派， 当然。这是经典的感恩节甜点。但是，您是否尝试过胡桃南瓜派？

就质地而言，它与南瓜派非常相似，更不用说 它富含多种营养素，例如维生素A和C。但是，由于胡桃南瓜比南瓜稍甜，并且在不含坚果的情况下具有一定的“坚果”味道，因此该派绝对是自己的 假日甜点. 

我个人最喜欢使用这种无乳的奶油南瓜南瓜派来使用冬季蔬菜（我倾向于比其他餐点更喜欢吃甜点）。它很丰富，但是又轻又蓬松，充满了肉桂，生姜和肉豆蔻。

所有食物都在片状的纯素食硬皮中烤制而成，可以完全不用麸质制成，这是一种奇妙的享受，与传统的经典感恩节甜点有所不同。

制作无麸质素食胡桃南瓜派的成分

对于这种南瓜南瓜甜点，您需要满足以下条件：

• 烤南瓜
• 椰子奶油
• 葛粉
• 椰子糖
• 枫糖浆
• 您最喜欢的纯素食派（这是我个人的最爱！)
• 香料

胡桃南瓜派使用什么香料

我个人建议使用肉桂，生姜和肉豆蔻。香料比南瓜派少得多，有点像 番薯饼! 

您可以只使用肉桂粉，但是生姜和肉豆蔻会给南瓜派增加奇妙的复杂性。

在烘烤之前，您是否需要剥掉胡桃南瓜？

不！我个人建议为此馅饼烤整个胡桃南瓜。它不仅可以防止胡桃南瓜肉的任何焦糖化和增韧，例如 脆皮薯条，但同时也节省了很多时间。

我有整篇有关如何轻松烘烤胡桃南瓜的文章，但是从本质上讲，您将冲洗掉胡桃南瓜，将南瓜放在烤盘上然后烘烤！

烘烤后，将南瓜完全冷却后再切成薄片 

如何制作胡桃南瓜饼

我喜欢制作这种胡桃南瓜派，是因为它看起来很雅致，但制作起来却非常简单明了。

实际上，我们唯一需要的真正设备是食品加工机。 

完整食谱在食谱卡下方列出。但是，让我们看一些关键步骤，以确保您获得漂亮而平滑的胡桃南瓜派！

• 烤胡桃南瓜： 如上所述，烘焙是关键，因为它可以焦糖化胡桃南瓜中的天然糖。蒸胡桃南瓜会减少甜味。另外，烘烤南瓜比起蒸要容易得多，而且工作量也少得多！
• 使用全脂椰子奶油： 我建议不要使用任何商店购买的冷藏无乳牛奶，因为它们往往会被冲淡，并且会导致质地不理想。使用罐头中发现的全脂椰子奶油来制作这种素食胡桃南瓜饼！
• 仔细检查您的葛粉是否已正确存放： 而且它还没有过期！如果您没有正确存放竹芋粉（我总是将打开的粉饼存放在冰箱中）或已过期，那么您的胡桃南瓜饼将无法正确结合在一起，也不会产生类似蛋ust的质地。您可以在此处使用玉米淀粉代替葛粉，但同样要注意：请再次检查它是否未过期/未正确存储！一个常见的错误！
• 使此纯素食感恩节馅饼完全不含麸质： 胡桃南瓜馅饼馅料已经不含麸质，但是您也可以轻松地使馅饼皮也不含麸质。在这里使用您最喜欢的无麸质1：1烘焙面粉。我推荐鲍勃的Red Mill，因为我发现它是烘焙时最接近通用面粉的一种。
• 给您的馅饼时间休息： 烘烤后，南瓜南瓜派将需要一些时间在冰箱中冷却并凝固！这使竹芋粉使馅料变硬，使其像南瓜派一样平滑地切成薄片！

如何为素食主义者感恩节派上菜

我喜欢用馅饼皮切块装饰我的馅饼，馅饼切皮是用我剩下的馅饼皮面团铺开并冷却后制成的。 

您也可以搭配 椰子奶油 还有一小滴枫糖浆，甚至是la模式，还有一勺 无乳冰淇淋!

当然，这种胡桃南瓜甜点也很棒，它的味道足以自立！

希望您像我一样爱这个胡桃南瓜派！再次感谢泰勒，让我分享了这个家庭喜爱的感恩节甜点。我等不及要看您的作品了！ 

享受，快乐烘焙！

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