收获黑米色拉食谱

这个 黑米色拉食谱 上面配烤南瓜，哈里萨和山羊奶酪，可口，可口， 不含麸质 健康的秋天一餐！

销 Harvest黑米色拉

哦，HELLLLO！

你准备好我应该发布的食谱了吗 万圣节 由于颜色本来可以完美搭配更健康的万圣节餐呢？

我的意思是黑色和橙色。没有比这更经典的了。

哦，您知道我，总是晚点去参加聚会，所以这可能根本不会令您感到惊讶。

今天是我第一次为您制作黑米食谱！这是非常令人兴奋的，因为我觉得自己通常会坚持自己喜欢的类似风味，因此切换起来总是很有趣。

另外，很有可能您从未吃过黑米（甚至 烤南瓜！），这样您就有机会尝试一些新事物。

什么是黑米？

黑米（也称为紫色或禁忌米）是一系列花色苷含量很高的米。这些花色苷使它呈深紫色。它的纤维含量与糙米相似，并且坚果味相似。

如何煮黑米

你和大多数人一样煮黑米 白饭!

结合

将水和黑米放入一个大锅中，煮沸。

煨

煮沸后，盖上锅盖，并降低热量。煮大约40分钟到一个小时，直到米饭蓬松煮熟。

起毛

大米煮熟后，立即用叉子将其蓬松并上桌！

我可以使用其他米饭吗？

我认为，这种黑米色拉食谱搭配另一种土米，例如野米，也非常有用。我不会推荐任何一种白米饭，因为它太粘了，并且没有使您完全美味的相同深度的风味！

黑米色拉配料

这个 沙拉 认真地拥有GOODS。要做到这一点，您将需要：

• 黑米（显然）
• 整个派 南瓜
• 橄榄油
• 哈里萨辣酱
• 大蒜
• 皮皮塔斯
• 小茴香种子
• 山羊奶酪
• 香菜

What is 哈里萨辣酱?

哈里萨辣酱 是一种辛辣和芳香的辣椒酱，’是北非和中东烹饪的主食！

它为沙拉增添了温暖，辛辣的底色，与光滑，乳脂状的山羊奶酪和耐嚼的糙米以及酥脆的南瓜籽完美搭配。但是，如果您没有Harissa，则可以使用sriracha。它不完全一样，但仍然很美味。

所有场合的沙拉

我最喜欢这种沙拉的是它的多功能性。

• 您可以将其与一些简单的服务一起使用 无麸质馅料 和 扇贝地瓜 对于 感恩
• 你可以 餐前准备 整个星期的午餐
• 您可以制作较小的批料并添加一些蛋白质，并将其用作晚餐时的佛碗！

看到？晚餐， 小菜, 餐前准备，这款定了调子的小沙拉可以做得到。

3种欢呼声，涵盖所有基础的简单食谱！

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食谱

收获黑米色拉食谱

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率

供应： 8 人，作为一面

准备： 15 分钟

厨师： 45 分钟

总： 1 小时

配料

• ▢ 2 杯具 水
• ▢ 1 杯子 生 黑米
• ▢ 盐少许

对于南瓜：

• ▢ 4 杯具 去皮的南瓜 切成1/2英寸的立方体（约1个小派南瓜）
• ▢ 2 汤匙 橄榄油
• ▢ 1 汤匙 哈里萨辣酱
• ▢ 1/2 茶匙 大蒜， 剁碎
• ▢ 盐

对于pepitas

• ▢ 1/4 杯子 皮皮塔斯
• ▢ 1/2 茶匙 橄榄油
• ▢ 盐少许

附加功能

• ▢ 1 汤匙 小茴香种子
• ▢ 1/2 杯子 香菜 大致切碎（或品尝）
• ▢ 2 奥兹 山羊奶酪 崩溃
• ▢ Additional 哈里萨辣酱, 装饰用
• ▢ 盐， 去尝尝

使用说明

• 首先将水和黑米混合在一起 大锅 用少许盐。煮沸，然后调低至低水平，盖上锅，小火煮至吸收全部水分，约需45分钟至1小时。静置15分钟，不要搅拌，然后用叉子轻轻将其蓬松。
  
• 在煮饭时，将烤箱预热至400度。
• 在一个 大碗， 将南瓜，油，哈里萨和大蒜拌在一起。混合直到南瓜被均匀地涂上，然后将它们放在烤盘上。撒上盐和烤，直到叉变软，约10-15分钟。
  
• 在一个小碗中混合豌豆和橄榄油，并撒在一个小烤盘上。在南瓜煮熟的最后5分钟内，撒上盐并放入烤箱中，以便轻轻烘烤。
• 将孜然种子放在干燥的小锅中，放在高火和烤面包上，不断搅拌直到淡金黄色和香，大约一分钟左右。将它们转移到切碎的板上，然后用玻璃杯的下面压碎。如果您希望它们真的很好，也可以使用香料研磨机。将压碎的孜然种子倒入煮好的米饭中并搅拌，使其均匀地分布在整个米饭中。
• 将米饭与南瓜，香菜和山羊奶酪混合，然后调味。如果需要，可以再混合harissa或盐。
  
• 吞食

营养信息：

卡路里： 142.2大卡 (7%) 碳水化合物： 21.6g (7%) 蛋白： 4.5g (9%) 脂肪： 5.1g (8%) 饱和脂肪： 1.4g (9%) 多不饱和脂肪： 0.3g 单不饱和脂肪： 2.4g 胆固醇： 3.3毫克 (1%) 钠： 263.2毫克 (11%) 纤维： 2g (8%) 糖： 2.4g (3%) 维生素A： 93.2IU (2%) 维生素C： 7.2毫克 (9%) 钙： 2.4毫克 铁： 5.7毫克 (32%)

营养免责声明

关于Food 信仰 Fitness的书面和制作食谱仅供参考。

作者： 泰勒

课程：晚餐，主菜

美食：美国人

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评分

对于此食谱，我建议：

• 哈里萨辣酱
• 沙拉碗
• 橄榄油
• 烤盘

每次服务的体重观察者积分：自由式积分：4分+：4  OLD POINTS: 3

（根据可容纳8人的食谱作为配菜）

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